摘要：所谓宽窄巷子，实际上有三条胡同：宽巷子、窄巷子与井巷子，与北京的胡同十分相似。一走进去，就有一种亲切感、惬意感，就觉得“巴适”得很。

茶馆

文化墙

拴马石

　　到成都，听说市中心有条“宽窄巷子”，特别值得一看，于是晚间前去逛了逛。原来，所谓宽窄巷子，实际上有三条胡同：宽巷子、窄巷子与井巷子，与北京的胡同十分相似。一走进去，就有一种亲切感、惬意感，就觉得“巴适”得很。正是由于这种挡不住的诱惑，近日再次出差到成都，我又约朋友晚间前往体验一番。而且还嫌不够，又联系着前往采访，对这个巷子的前世今生，做了一番比较细致的了解。

　　文化指向无所不在

　　2008年由成都文旅集团整修面市的宽窄巷子，承载着深厚的历史文脉。早在公元前311年，秦惠文王在此兴建了一个小城，时称“少城”。清朝时期，康熙皇帝派兵征讨窜扰西藏的准噶尔部，取胜后部分兵丁退守成都，遂在少城废墟上兴建了42条胡同，改称满城，尽住满蒙八旗及其家属。至本世纪初，大部分胡同相继堙灭，仅存的宽窄巷子，作为北方胡同在中国南方的孤本，也已岌岌可危。

　　旧的宽窄巷子,通过嵌入井巷子边一道文化墙上的老照片，展示在我们眼前：一个小贩骑着三轮车，拉着一车土豆，穿行在风雨飘摇、破旧污秽的巷子里。小贩骑车时的回头一望，把一种历史的穿越感表现得淋漓尽致。这种旧巷子人们太熟悉了，在别的地方，它们一片片地被当作历史垃圾扫荡一空。

　　可是我们眼前的宽窄巷子，哪里还有老照片的影子？先看这道300多米长的文化墙，不仅展现着古城的3000年历史，就连筑就它的3万多块砖头，都是从四川各地收集而来的老物件，从里到外都包涵着历史的脉络。

　　宅中有园，园里有屋，屋中有院，院中有树，树中有天，天上有月。林语堂先生描述的这种中国人的院落梦想，在宽窄巷子修复的40多个院落中得到了完美的再现。随意走进一家标着“子非”店名的院子，中庭放置几张老式茶桌，几圈川式藤椅，木雕、石刻、牌匾、壁画、瓷器分布室外屋内，默默地透示着古老的玄机。这是一家餐馆，菜品菜名都别具一格。例如太湖野鸭称作“春江水暖鸭先知”，小土豆烧盘羊叫“大珠小珠落玉盘”。这里的一切都指向一个核心——文化。让游人在饱涵文化元素的环境中品赏文化，正是老街区改造的灵魂所在。

　　这种文化指向无所不在，通过调动人们的眼耳鼻舌身，全方位地浸润过来，让人们自觉不自觉地沉迷其中。无论是坐在路旁叼着两米多长烟枪的老汉，还是提着鸟笼与游人合影的“八旗子弟”，或是在餐馆里现场表演的变脸、杂技等节目，都是通过一种新创的“院落式情景消费业态组合”，把成都的文化精神渗透在消费业态之中。

　　我们来到“白夜”酒吧，它是由女诗人翟永明开设的，陈设清雅,显示出女性特有的细腻。这可不是一个仅仅供人饮酒聊天的地方，四川省内外的不少诗人、作家、画家，都把“白夜”当作自己的“客厅”或“书房”，经常在这里举办诗歌朗诵会、画展、摄影展、新书签售等。这个“文艺沙龙”的一点小小波动，都有可能在成都或全国文坛引起波澜。宽窄巷子无论是在传统文化的传承与再现方面，还是在新文化的发掘与引入方面，显然都是经过了仔细掂量并合理布局的，因此每个人都能在这里找到自己心灵的归属。我们三次访问宽窄巷子，有白天有晚上，次次都是熙熙攘攘，中国人、外国人川流不息。据负责宽窄巷子日常管理的杨建勇总经理介绍，去年整个老街区接待游人达到1200万人次，今年更可突破1500万人次。

    慢生活的发源地

　　一走进宽窄巷子，你就不由得会放慢脚步。宽巷子最宽处其实只有7.5米，而窄巷子最窄处是5.5米，两者差别并不大。街道本来并不宽敞，却错落有致地这里摆上一张茶桌，那里放上一排靠椅。游客放慢脚步，瞧瞧东，看看西，倒是别有意趣。“经过我们考察，街道宽度为3.5米时，游人行进缓慢，又不影响流动，为最佳状态。”杨建勇边领着我们在巷子里弯来绕去，边讲解道。

　　宽窄巷子拥有的174个商家，餐饮占了大多数。那是需要坐下来慢慢品味的。我们进了一家“成都印象”，这家川菜馆分上下三层，底层有戏台，中部挑空的，各层食客均可边吃边看成都川剧团表演的经典剧目，因此吃饭的节奏实在是慢。我们去时是满座，等了好一会儿，还腾不出空餐桌来，只得打消了在此就餐的念头。据说像这样需事先订餐才能有座的餐馆，在宽窄巷子不是少数。

　　宽窄巷子本来是想建成一个“城市客厅”，向外地客展示成都文化，不料建成后大受本地人欢迎，成为成都人慢悠悠品味“巴适”人生的绝佳去处。其实成都人的工作节奏并不慢，例如那些操着方言的出租车司机，个个都是风风火火、多拉快跑。宽窄巷子表现出的慢节奏，无疑契合了成都人知快守慢的品性，是成都精神的精髓所在。

　　成都的慢古已有之。自五代起，这里因物阜民丰，山水灵秀，政局相对平和，游赏之风开始盛行。成都是道教发源地，道家文化中“天人合一，顺应自然”的思想，深植于一代代成都人的头脑之中。到了清代，少城的八旗子弟游玩遛鸟、喝茶休闲之风盛行，悠闲之风更是由此蔓延开去。成都人已经度过了上千年的慢日子，而世界范围内开始兴起“慢生活”的浪潮，还是上个世纪80年代的事情，其成熟的标志，是1999年在意大利奥维托举行的“慢城市国际大会”。如今，来自世界各地的人们前来宽窄巷子，慢慢领会古老“慢城”的美妙，还真的有点儿像是在“取经”呢。

　　文化多元带来产业繁荣

　　像宽窄巷子这样的老街区改造，太容易做成简单的复古，或是单调重复的业态：而宽窄巷子不落巢臼创造出的文化多元，特别吸引人们的眼球。

　　巷子里的建筑，多数为中式四合院，也有几家西式的。例如窄巷子30号的瓦尔登，本是明清时期保存下来的欧式建筑，经过改造它那伫立于正房廊檐下的罗马柱，精致温馨的包间，加上法国鹅肝、美国剔骨牛排、意大利比萨，直把一种西方的浪漫送进人们的心田。那些在四合院里经营的西式餐饮，似乎也完全没有水土不服的样子。这里的“星巴克”，有上千平方米面积，为西南最大的同名店。由黎氏华人兄弟开设的瓦尔登西餐店，大门外墙上的拴马石，是成都独有的胎记。而店内主营的简约西餐，又对美国作家梭罗所写小说《瓦尔登湖》中倡导的回归本心、简单生活的理念，做了最好的诠释。

　　为数居多的中式餐饮，其中既有高档的，也有一二十元可以就一顿的大排档；既有川式的，也有全国各地风味。仅就川菜来说，并不限于大家熟知的火锅、辣子鸡、酸菜鱼一类，酉阳乡下的老豆腐炖子排、金沙江边的野生鱼、成都附近某个小镇上的晒牛掌，都由这里登堂入室，成为人们的最爱。吃饱喝足，逛逛商店，羌族妇女手绣的熊猫、成都姑娘缝制的皮包、台湾宝岛出品的琉璃、印度与尼泊尔运来的宝石……都能让人爱不释手，或勾你忆起一段往事。琳琅满目相当生活化的宽窄巷子，可以牵引出人们对于生活的无限遐想。

　　文化多元又生活气息浓郁的宽窄巷子，几乎成为所有人的精神家园。在这里，老年人容易怀旧，年轻人觉得时尚，外国人感到很中国，中国人发现很洋气，每个人都能在此找到自己的最爱。一条原本冷冷清清的老巷子，就是这么在大家的喜爱与文化认同中繁荣起来，长久不衰，走出了一条形态、文态与业态有机统一的成功路子。

　　“窄巷子宽，宽巷子窄，到此转转不白来。”我盼望着，下次去成都，还要再去宽窄巷子逛逛！