【阿尔勒 Arles】在古罗马帝国时期被誉为“高卢人的小罗马”，是基督教发展初期重要的宗教中心。阿尔勒虽然经历外族入侵和战火的洗礼，如今仍旧完好地保留了古城风貌和城内的古罗马圆形斗兽场。梵高旅居于此时创作了大量的作品，著名油画《星空下的咖啡馆》就诞生于此，画中的咖啡馆依然是当年的摸样。阿尔勒近郊也是主要的向日葵产地，梵高创作的众多关于向日葵的作品也源自于此。
【莱博 Les-Baux-de-Provence】“就像鹫一样，高高在上地统治着普罗旺斯”，米斯特拉这样描述中世纪的莱博小镇。这座村庄坐落在245米高的石灰岩石崖上，最早历史可以追溯到中世纪。当时城堡就建在崎岖的峭壁上，作为军事要塞守望着广袤的罗纳河平原，在反抗路易十三的统治的战争中，遭到了巨大的破坏，现在整个小镇完全按原样经过精心的修复，到处是野兽状的嶙峋怪石，灰白的石头房屋、古老的城墙。沿着Massane路往上走到标有风景罗盘的地方，这里你可以俯视整个平原，能看见北方不远处的地狱谷战场。意大利文艺复兴时期重要代表之一的但丁正是在这里获得灵感，写下了那部旷世名著《神曲》中的地狱篇。
【圣雷米 Saint-Remy-de-Provence】在梵高在阿尔勒居住期间，健康状况每况愈下，崩溃的他自愿到圣雷米的精神疗养院住院，这期间，梵高的癫痫症频繁发作。犯病时他会变得非常暴力并深受幻觉困扰。但是，这也是他创作力最旺盛的时候，在圣雷米疗养期他创作了一百多幅作品。没有发病的时间里，他拼命的作画，仿佛在和他悲惨的命运做最后的斗争，争取更多的时间。他画了多幅疗养院的花和植物，其中最出色的显然是在花园里画的一幅大油画鸢尾花。随后他开始画疗养院附近的玉米田、柏树、橄榄树。在这期间，他的画风有了巨大的转变，流动式运笔的运用加强了，那种仿佛要将澎湃汹涌的激情宣泄出来的笔法慢慢显露了，这其中的代表作就是星空。这幅画用旋涡状的云、火焰燃烧般的柏树呈现一种戏剧性的张力和诡异的气氛。画出这幅完全超越自然观感的杰作时，梵高正因为痛苦的恐怖幻觉而萌发自杀念头。梵高生前只卖出过一幅画—红色葡萄园，穷困潦倒的死去。现在整个疗养院变成了梵高艺术中心，二楼的室内完全保留了当年的布置。通过窗子能看见大片的麦田。修道院门口还保留着当年他画过的的橄榄树林。
【艾克斯 Aix-en-Provence】艾克斯是普罗旺斯的前首府，这座拥有林荫大道、喷泉、华宅的中世纪古城，是普罗旺斯最具有“都会”风情的地区，因为从12世纪开始，艾克斯就是普罗旺斯文化、经济、知识中心，同时，也是天才画家塞尚的故乡。